dòu fǔ pí

豆腐皮

拼音
dòu fǔ pí
注音
ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ
词性
名词

豆腐皮的意思

词语解释

豆腐皮,豆腐衣dòu fu pí,dòu fu yī

  1. 煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用

    skin of soya-bean milk;

  2. 〈方〉:千张

    thin sheets of bean curd;

引证解释

  1. 煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭起晾干后供食用。

    梁斌 红旗谱》三一:“江涛 拎起篮子,帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮灌肠什么的。”

国语辞典

豆腐皮dòu fu pí

  1. 煮熟的豆浆,表面凝结成的薄膜,揭下晾干后可供食用。

  2. 将未作成豆腐的豆花,榨去多余水分后,蒸煮至坚实,制成薄张。

网络解释

豆腐皮豆腐皮豆腐皮

豆腐皮中药

豆腐皮的字义分解

  • 拼音 部首 总笔画 5

    ["动植物体表的一层组织。 ~毛。兽皮或皮毛的制成品。 裘~。包在外面的一层东西。 封~。书~。表面。 地~。薄片状的东西。 豆腐~。韧性大,不松脆。 花生放~了。不老实,淘气。 顽~。指橡胶。 胶~。~球。姓。"]详细解释

  • 拼音 部首 总笔画 14

    ["朽烂,变质。 ~烂。~朽。~败。~化。~蚀。~臭。陈~。流水不~。思想陈旧过时。 ~旧。~儒。迂~。某些豆制食品。 豆~(“腐”读轻声)。~乳。~竹。古代指施以宫刑。 ~刑。"]详细解释

  • 拼音 dòu 部首 总笔画 7

    ["双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。 ~科。~子。~荚(豆角儿)。~浆。~绿。煮~燃萁。目光如~。形状像豆粒的东西。 土~儿。古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘。 俎~。姓。"]详细解释

豆腐皮的分字组词

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