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母牛的乳腺分泌出的白色或略带黄色的流汁，用来哺育它们的幼畜，其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。
英milk;
母牛的奶水，又称牛乳。
引《儿女英雄传》第三八回：“阿，原来是牛奶！”丁玲 《莎菲女士的日记·十二月二十四》：“太阳照在纸窗上时，我是在煨第三次的牛奶。”
牛的乳汁。也作「牛乳」。
例如：「牛奶营养丰富，常喝牛奶，有益身体健康。」
["①哺乳的器官。如 ～房（乳房）。②乳汁。如 牛～。～粉。③用乳房给孩子喂奶。如 ～孩子。"]详细解释
["①哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。如 ～刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。～黄。～角。②星名，二十八宿之。如 ～斗（指牛宿和斗宿二星）。③喻固执或骄傲。如 ～气。④姓。"]详细解释
