荷包蛋的意思_词语荷包蛋定义及解释_用法解释-汉语词典-查字典

hé bāo dàn

荷包蛋

英语 poached egg, egg fried on both sides
德语 pochiertes Ei (ohne Schale gekochtes Ei) (S, Ess), Spiegelei (S, Ess), verlorene Eier (S, Ess)
法语 oeuf poché, oeuf sur le plat cuit sur les deux faces

荷包蛋 （食物名称）荷包蛋，是一种常见菜品。

制作方法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。还有一种水煮荷包蛋的做法，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，但大多数地区将这种做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区别。

包

拼音 bāo 部首勹总笔画 5

["①用纸、布或其他薄片把东西裹起来。如～装。～饺子。②包好了的东西。如邮～。背（ bèi ）～。③装东西的袋。如书～。皮～。④容纳在内，总括在一起。如～括。～举（总括）。～容。～涵。～罗万象。无所不～。⑤总揽，负全责。如～销。～揽。⑥保证。如～赔。～在我身上。⑦约定的，专用的。如～饭。～工。⑧围。如～围。～剿。⑨一种带馅的蒸熟的面食。如～子。糖～儿。⑩身体上肿起的疙瘩。如脓～。⑪姓。"]详细解释
荷

拼音 hé 部首艹总笔画 10

["①〔～包〕ａ．佩戴的小囊；ｂ．食品名。②〔～尔蒙〕“激素”的旧称。③即“莲”。"]详细解释
蛋

拼音 dàn 部首虫总笔画 11

["①鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。如鸡～。蛇～。～白。～黄。②形状像蛋的。如脸～儿。"]详细解释