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搅拌。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“尖量麴末，写著饭上，慎勿挠搅，亦勿移动。”
["①搅，搅动：“使水浊者，鱼～之”。②扰乱，阻止。如 ～乱。阻～。③弯曲（喻屈服）如 ～曲（ qū ）。～折。～志（屈节从人）。百折不～。④搔，轻轻抓。如 ～痒。"]详细解释
["①扰乱。如 ～乱。～哄。～闹。～扰。②拌。如 ～拌。～匀。～动。～浑。"]详细解释
