国宴的意思_词语国宴定义及解释_用法解释-汉语词典-查字典

guó yàn

国宴

国宴国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。国宴菜是国家主席或国务院总理等国家领导人为招待外宾，以及以政府名义的外国援华人员，以及为国家做出突出贡献人士的菜肴，每年国庆时，国务院总理举行的招待会，都称国宴。

国宴菜博采国内各菜系之众长，按“以味为核心，以养为目的”的要求，上及宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外涉世界各国名菜，内及国内八大菜系，广采博取，撷英集精，形成独具特色的系列菜系，突出体现了现代饮食“三低一高”（低盐、低糖、低脂肪、高蛋白）的要求。口味中西结合，科学合理配膳，注重保健养生之功效。人民大会堂国宴菜被称为“堂菜”，是国宴菜的一个重要代表，其特点是：用料珍贵，选料精细；以味为本，鲜咸为主；刀工严谨，调味细腻；质地软嫩，色泽素淡；点缀得体，造型典雅。“堂菜”具有“清淡鲜嫩，形美色绝”的独特风格，是中华饮食文化的一枝奇葩。

国

拼音 guó 部首囗总笔画 8

["①有土地、人民、主权的政体（古代指诸侯所受封的地域）如～家。～土。～体（ ➊ 国家的性质； ➋ 国家的体面）。～号。～度（指国家）。～策。～情。～法。～力。～防。～威。～宝（➊ 国家的宝物；➋ 喻对国家有特殊贡献的人）。～格。～魂。～是（国家大计，如“共商～是”）。②特指中国的。如～产。～货。～粹。～乐（yuè ㄩㄝˋ）。～药。③姓。"]详细解释
宴

拼音 yàn 部首宀总笔画 10

["①以酒饭款待宾客。如～客。～饮。～席。②聚会在一起吃酒饭。如～会。～集。③酒席。如设～。国～。盛（ shèng ）～。④乐（ lè ），安闲。如～娱。～嬉。～乐（ yuè ）。～居。"]详细解释