shū cài

蔬菜

拼音
shū cài
注音
ㄕㄨ ㄘㄞˋ
词性
名词

蔬菜的意思

词语解释

蔬菜shū cài

  1. 指可以做菜吃的草本植物。

    英vegetable;

翻译

  • 英语 vegetables, produce, CL:種|种[zhong3]
  • 德语 Gemüse (S)​
  • 法语 légume

引证解释

  1. 可做菜吃的草本植物。

    引《韩非子·外储说右下》：“秦 大饥， 应侯 请曰：五苑之草著、蔬菜、橡果，足以活民，请发之。”
    《南史·张齐传》：“齐 缘路聚粮食，种蔬菜，行者皆取给焉。”
    丁玲 《田家冲》三：“她们还要到菜园里去采些要吃的蔬菜下来。”

国语辞典

蔬菜shū cài

  1. 一切可供食用的青菜瓜果。

    引《南史·卷四六·王广之传》：「齐缘路聚粮食，种疏菜，行者皆取给焉。」
    《儒林外史·第九回》：「邹三捧出饭来，鸡、鱼、肉、鸭，齐齐整整，还有几样蔬菜，摆在桌上，请两位公子坐下。」

网络解释

蔬菜 （食用类植物）蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

蔬菜的字义分解

  • 菜

    拼音 cài 部首 艹 总笔画 11

    ["①供作副食品的植物。如 ～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。如 ～牛。～畜。～肴。～谱。名～。"]详细解释

  • 蔬

    拼音 shū 部首 艹 总笔画 15

    ["◎可做菜吃的植物（多属草本）如 ～菜。菜～。布衣～食。"]详细解释

蔬菜的分字组词

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