焙火的意思_词语焙火定义及解释_用法解释-汉语词典-查字典

bèi huǒ

焙火

焙火焙火：如果想让制成的茶有股火香，感觉得比较温暖一点，可拿来用火烘焙。焙火轻重也会造成不同的风味，焙火轻者喝来感觉比较生，焙火重者喝来感觉比较熟。我们从外观上也能看出焙火的轻重：焙火轻者，颜色较亮；焙火重者，颜色较暗，这颜色包括茶干的颜色与冲泡后茶汤的颜色。在发酵时：发酵愈轻，颜色愈绿，发酵愈重，颜色愈红。焙火所影响的是颜色的深浅，也就是明度的高低，焙火愈重，明度愈低，焙火愈轻，明度愈高。

火

拼音 huǒ 部首火总笔画 4

["①燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰。如～力。～烛。～源。～焰。烟～。～中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。②紧急。如～速。十万～急。③指枪炮弹药等。如～药。～炮。④发怒，怒气。如～暴。～性。⑤中医指发炎、红肿、烦躁等的病因。如肝～。毒～攻心。⑥形容红色的。如～红。～腿。⑦古代军队组织，一火十个人。⑧姓。"]详细解释
焙

拼音 bèi 部首火总笔画 12

["◎用微火烘烤。如～干。～烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。"]详细解释