miàn chá

面茶

拼音
miàn chá
注音
ㄇㄧㄢˋ ㄔㄚˊ
词性
名词
繁体
麵茶

面茶的意思

词语解释

面茶miàn chá

  1. 食品糜子面等加水煮成糊状,吃时加麻酱椒盐等。

引证解释

  1. 食品。糜子面等加水煮成糊状,吃时加麻酱、椒盐等。

    红楼梦第七五回:“一时, 尤氏 盥洗已毕,大家吃麪茶。”
    儿女英雄传》第三二回:“那边上房里,早已预备点心无非包子炸糕油炸果、甜浆粥、麪茶之类。”

国语辞典

面茶miàn chá

  1. 面粉加油炒熟后,拌以细糖或芝麻等,要吃时加入滚水,拌搅成糊状,可当点心零食

    红楼梦·第七七回》:「这都是太太的话,一句别错了,你们快飞告诉去,立逼他快来,老爷在上屋里,还等他吃面茶呢。」

网络解释

面茶面茶一种北京特色传统风味小吃天津山西晋中、太原等地,也流行一种面茶面茶不是茶汤,而是黍子面或小米面煮成的糊状物表面淋上芝麻酱,芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。

老北京人喝面茶讲究不用勺不用筷,而是要一手拿碗,先把嘴巴拢起,贴着碗边,转着圈喝。面茶很烫,其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再入口中,每一口都是既有麻酱又是面茶,要的就是这种感觉,这种味道

面茶的字义分解

  • 拼音 chá 部首 总笔画 9

    ["常绿灌木,叶长椭圆形,有锯齿,经加工制为饮料,就是茶叶;秋末开花,白色;种子可榨油;木质致密,供雕刻用。 ~树。~农。特指“茶叶” 绿~。红~。花~。沱~。龙井~。乌龙~。用茶叶沏成的饮料。 ~水。~饭。~点(茶水、点心)。~话会。~博士(善于烹茶的人,亦指卖茶的人或茶馆侍者)。~余饭后。泛指某些饮料。 ~汤。面~。果~。特指“茶点” 早~。晚~。"]详细解释

  • 拼音 miàn 部首 总笔画 9

    ["头的前部,脸。 脸~。颜~。~目。~~相觑。用脸对着,向着。 ~对。~壁(①面对着墙;②佛教指面对墙壁静坐修行)。事物的外表。 地~。~友(表面的、非真心相交的朋友)。~额(票面的数额)。方位,部分。 前~。反~。片~。全~。多~手。量词,多用于扁平的物件。 一~鼓。会见,直接接头的。 当~。~议。~晤。耳提~命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形。 平~。曲( qū )~。粮食磨成的粉:小米~。玉米~。特指小麦磨成的粉:一袋~。粉末。 药~儿。由面粉和水做成的条状食物。 ~条。食物含纤维少而柔软。 这种瓜很~。"]详细解释

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