春笋的意思_词语春笋定义及解释_用法解释-汉语词典-查字典

chūn sǔn

春笋

亦作“春笋”。
春季的竹笋。
引南朝•梁萧琛《饯谢文学》诗：“春笋方解籜，弱柳向低风。”
唐•陆龟蒙《丁隐君歌》：“盘烧天竺春笋肥，琴倚洞庭秋石瘦。”
郭沫若《洪波曲》第九章三：“青年的救亡团体真如雨后春笋一样，在武汉簇生起来。”
喻女子纤润的手指。见“春笋”。
引南唐•李煜《捣练子令》词：“斜托香顋春笋嫩，为谁和泪倚阑干？”
元•曾瑞《哨遍·思乡》套曲：“樱唇月下品玉簫，春笋花前按银筝。”
《再生缘》第六四回：“春笋半舒长彩袖，秋波微盼小王亲。”

春笋（草本植物）

为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。

立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。又被称为“山八珍”。因其种类较多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等，可荤可素，做法不同，风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴，祖国各地均有很多有名的笋菜：“春笋烧鲥鱼”、“春笋白拌鸡”，“南肉春笋”和“糟烩春笋”，“问政山笋”，沪菜中的“枸杞春笋”，陕菜中的“春笋焖肉”等。

春

拼音 chūn 部首日总笔画 9

["①一年的第一季。如～季（农历正月至三月）。～节。～色。～晖（春天的阳光，喻父母的恩情）。～山（春天的山，山色如黛，喻妇女的眉毛）。～秋（➊春季和秋季；➋指年月；➌指人的年岁，如“～～正富”；➍指中国古代的编年体史书，鲁国的《春秋》。亦泛指历史或历史著作；➎中国的历史上的一个时代）。②两性相求的欲望。如～心。怀～。③生机。如大地回～。④姓。"]详细解释

笋

拼音 sǔn 部首⺮总笔画 10

["①竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。②竹子的青皮。如～席（用竹青编成的席子）。③同“榫”。"]详细解释