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用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。
引宋•吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》:“鰻丝、地青丝、野味腊。”
mán sī ㄇㄢˊ ㄙㄧ
用鳗鲡肉切成丝状制成的菜肴。 宋 吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》:“鳗丝、地青丝、野味腊。”
["①蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料。如 蚕~。~绸。缂( kè )~(中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”)。②像丝的东西。如 铁~。菌~。肉~。游~。③计量单位名,10忽是1丝,10丝是1毫。④表示极少或极小的量。如 一~不差。 一~笑容。⑤绵长的思绪或感情。如 情~。愁~。⑥指弦乐器。如 ~竹(琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。竹指管乐器)。"]详细解释
["①〔~鲡鱼〕身体细长,前圆后扁,生活在淡水中,到海洋产卵。肉含丰富脂肪。亦称“白鳝”、“白鳗”,简称“鳗”。②(鰻)"]详细解释
fěn biān xì sī
tiáo sī nòng zhú
bān sī shuò
sī sī rù kòu
bēi sī
luó sī mào
tiě sī wăng
sī zhī pǐn
tiě sī
qīng sī
luó sī
dēng sī
sī mò
luò sī
sī xǐ
máng mán
sī fù
yǐn sī
zōng sī
lěi sī kòng
hóng sī
duàn sī
tián bù sī
jiăn sī niú máo
qīng sī jiăn biān
róng sī
zhà cán sī
diàn sī
jiāo sī
gāng sī jù
tóng ān sī
hóng sī dài xuăn
sī guāng mián
ǒu sī nán shā
diào sī zhú
sī xī fà jiě