大姜的意思_词语大姜定义及解释_用法解释-汉语词典-查字典

dà jiāng

大姜

周太王妃，文王之祖母，姓姜。
引《国语·周语中》：“夫婚姻，祸福之阶也…… 齐、许、申、吕由大姜。”
韦昭注：“大姜，大王之妃，王季之母也。”
《诗·大雅·思齐》“思媚周姜” 毛传：“周姜，大姜也。”

大姜大姜(Zinger Officinale Roscoe)又称生姜，本味辣，属姜科姜属，为多年生草本宿根草本植物，在我国作为一年生经济作物栽培，是我国特产的重要蔬菜品种。生姜原产于印度、马来西亚热带多雨森林地区，在我国栽培历史悠久。晚上不宜吃姜。

大姜一般作为食材多用，是一种经济型农作物。生姜有小种姜、大种姜等品种，药用以小种为好，习惯把小种生姜叫“小黄姜”，小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。其中北纬27度姜是天然无污染的稀缺性优质姜品种。

大种生姜则切面色灰黄带铁色，纤维较粗，辛辣与香味皆不如小种生姜，药效也差，适用于炒菜的食材。

大

拼音 dàdàitài 部首大总笔画 3

["①指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对。如～厅。～政。～气候。夜郎自～。～腹便便。②指大小的对比。如这间房有那间两个～。③规模广，程度深，性质重要。如～局。～众。④用于“不”后，表示程度浅或次数少。如不～高兴。⑤年长，排行第一。如老～。⑥敬辞。如～作。～名。～手笔。⑦时间更远。如～前年。⑧〔～夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。⑨超过事物一半，不很详细，不很准确。如～概。～凡。","①〔～夫〕医生（“夫”读轻声）。②〔～王〕戏曲、旧小说中对强盗首领的称呼（“王”读轻声）。","①古通“太”。②古通“泰”。"]详细解释
姜

拼音 jiāng 部首⺷总笔画 9

["①多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药。如生～。～汤。②姓。"]详细解释