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亦作“酒教”。
酒曲。
亦作“酒教”。酒曲。参见“酒麯”。
引宋•周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》:“邱 尝治消渴者,遂以酒酵作汤,饮之而愈。”清•厉荃 《事物异名录·饮食·酒》:“《事物紺珠》:麴,又曰酒教。”
亦作“ 酒教 ”。 酒曲。 宋 周密 《癸辛杂识续集·宋彦举针法》:“ 邱 尝治消渴者,遂以酒酵作汤,饮之而愈。” 清 厉荃 《事物异名录·饮食·酒》:“《事物绀珠》:麴,又曰酒教。”
["◎用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。如 白~。啤~。料~。鸡尾~。茅台~。~浆。"]详细解释
["◎有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。"]详细解释
jiǔ hù
hóng jiǔ
jiǔ bàn
hào jiǔ
bă jiǔ
jiǔ wō
fá jiǔ
kǔ jiǔ
mài jiǔ
àn jiǔ
dàn jiǔ
zhì jiǔ
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gǔ jiǔ
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pì è jiǔ
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yán jiǔ xiè
xuè jiǔ
bēi jiǔ yán huān
jiǔ jiā băo
dāng lú mài jiǔ
chí áo bă jiǔ
lǔ jiǔ páng wéi
sān biān jiǔ
jiǔ hān ěr shú
yān jiǔ jì
chá jiǔ sī
jiǔ lán kè sàn
jiǔ wèng zǐ
jiǔ yóu huā
zūn jiǔ lùn wén