xūn shāo

熏烧

拼音
xūn shāo
注音
ㄒㄩㄣ ㄕㄠ
繁体
熏燒

熏烧的意思

词语解释

熏烧xūn shāo

  1. 亦作“熏烧”。

  2. 烟熏火烧,以驱狐鼠比喻惩处坏人

  3. 一种烹调方法。指用木柴木屑等的烟火灼炙食物

引证解释

  1. 亦作“燻烧”。

  2. 烟熏火烧,以驱狐鼠。比喻惩处坏人。

    后汉书·虞延传》:“尔,人之巨蠹,久依城社,不畏熏烧,今考实未竟宜当尽法。”

  3. 一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。

    清•李斗 《扬州画舫录·城南录》:“宰夫 杨氏 工宰肉,得炙肉之法,谓之燻烧。”

网络解释

熏烧熏烧就是卤味,系江苏高邮、扬州、兴化江都宝应、泰州、盐城等里下河地区一带的叫法,苏南地区好像叫拆烧。

熏烧的字义分解

  • 拼音 shāo 部首 总笔画 10

    ["使东西着火。 焚~。燃~。~灼。~毁。用火或发热的东西使物品受热起变化。 ~水。~饭。~砖。~焊。~蓝。~料。一种烹饪方法。 ~茄子。~鸡。体温增高。 发~。退~。经烘烤制成的饼。 ~饼。火~。一种烈性白酒。 ~酒。高粱~。过多的肥料使植物枯萎、死亡。"]详细解释

  • 拼音 xūnxùn 部首 总笔画 14

    ["气味或烟气接触物品,引申为长期接触的人或事物对品行、习惯的影响。 ~染。~陶。~制。利欲~心。火烟上出。 ~蒸。气味刺激人。 臭气~人。暖和。 ~风。","(煤气)使人窒息中毒。"]详细解释

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