牛蒡
- 拼音
- niú bàng
- 注音
- ㄋㄧㄡˊ ㄅㄤˋ
牛蒡的意思
词语解释
牛蒡
翻译
- 英语 burdock
- 德语 Kletten
- 法语 grande bardane, bardane
引证解释
二年生草本植物。叶子互生,心脏形,有长柄,背面有毛,花管状,淡紫色,根多肉。根和枝叶可作饲料,根可供食用。中医以种子入药。因实状恶而多刺,又名恶实。参阅 明•李时珍 《本草纲目·草四·恶实》。
引清•王士禛 《香祖笔记》卷六:“﹝牛蒡脯製法﹞十月以后,取牛蒡根洗乾,去皮,用慢火少煮,勿太烂,硬者熟煮,并搥令软,下杂料物,如蕉脯法,浥焙取乾。”
国语辞典
牛蒡
网络解释
主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省,江苏省的徐州丰县、沛县,山东省的苍山种植历史悠久,面积规模较大。