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亦作“?酱”。
醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。
引《仪礼·士昏礼》:“设洗于阼阶东南,饌于房中,醯酱二豆,菹醢四豆,兼巾之黍稷四敦皆尽。”郑玄 注:“醯酱者,以醯和酱。”清•捧花生 《画舫馀谈》:“凡醯酱、果实、米、油、酒、烛之件,一一储蓄。”
含有酸味的酱。
引《礼记·曲礼》:「脍炙处外,醯酱处内。」《魏书·卷五二·胡叟传》:「饭菜精洁,醯酱调美。」
["①用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。如 甜面~。豆瓣~。②用酱或酱油腌制。如 ~菜。~瓜。③像酱的糊状食品。如 果~。芝麻~。"]详细解释
["①醋。②酰的旧称。"]详细解释
jiàng mēng
huáng jiàng
dă jiàng yóu
tián miàn jiàng
jiàng zǐ
jiàng dòu fǔ
jiàng sè
làn jiàng
ròu jiàng
jiàng cài
fǔ jiàng
hān jiàng
xī jī
xī méi
yán xī
jiàng gāng
jiàng bù
jiàng dòu
jiàng jiàng
jiàng qí
jiàng wù
jiàng zhuì
bài jiàng
chì jiàng
bàng jiàng
jǔ jiàng
lăn jiàng
lăo jiàng péng
dòu bàn jiàng
jiàng yóu kè
jiàng yóu liăn
jiàng yáng tuǐ
dòu jiàng qīng
fù jiàng shāo xīn
má jiàng tián jī