chăo cài

炒菜

拼音
chăo cài
注音
ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ

炒菜的意思

词语解释

炒菜chǎo cài

  1. 置油锅于火上，将菜放入，用勺翻动，直至菜熟。

    英dish cooked to order; stir-fry;

炒菜chǎo cài

  1. 炒熟的菜。

    英fried dish;

翻译

  • 英语 to stir-fry, to do the cooking, stir-fried dish
  • 德语 Gebratenes, sautierte Speisen (S, Ess)​, (in Öl)​ anbraten, braten, ein Gericht zubereiten (V, Ess)​, sautieren, (in der Pfanne mit wenig Fett)​ kurz braten (V, Ess)​
  • 法语 faire sauter, sauté

国语辞典

炒菜chǎo cài

  1. 烹制食物。

    例如：「他亲自下厨炒菜。」

炒菜chǎo cai

  1. 用油加佐料炒制的菜肴，汤汁较少，有别于熬菜。

网络解释

炒菜炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。

炒菜的字义分解

  • 炒

    拼音 chǎo 部首 火 总笔画 8

    ["①把东西放在锅里搅拌着弄熟。如 ～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。②倒买倒卖。如 ～黄鱼（指倒买倒卖黄金）。～地皮。～买～卖（指对股票外汇的买卖）。"]详细解释

  • 菜

    拼音 cài 部首 艹 总笔画 11

    ["①供作副食品的植物。如 ～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。②主食以外的食品。如 ～牛。～畜。～肴。～谱。名～。"]详细解释

炒菜的分字组词

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