chuān yán

川盐

拼音
chuān yán
注音
ㄔㄨㄢ ㄧㄢˊ
繁体
川鹽

川盐的意思

词语解释

川盐chuān yán

  1. 四川产的井盐。

引证解释

  1. 四川 产的井盐。

国语辞典

川盐chuān yán

  1. 四川盆地所产的井盐。系汲取盐井中的盐卤煎熬而成。

网络解释

川盐川盐在烹调上能定味、提鲜、解腻、去腥，是川菜烹调的必须品之一。

川盐的字义分解

  • 川

    拼音 chuān 部首 丿 总笔画 3

    ["①河流。如 名山大～。～流不息。②平原，平地。如 平～。米粮～。③〔～资〕旅费。④特指中国四川省。如 ～剧。～菜。～贝。"]详细解释

  • 盐

    拼音 yán 部首 皿 总笔画 10

    ["①无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）如 ～巴。～卤。～分（ fèn ）。～田。②〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。③化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。如 酸式～。碱式～。"]详细解释

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