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一种二年生草本植物( Beta vulgaris ),具大而厚的叶,幼时为绿色,并具球茎状的根。根含有糖质,是制糖的主要原料之一。
英sugarbeet; beet;
这种植物的根。
英beertoot;
甜萝卜的别名。参见「甜萝卜」条。
原产于欧洲西部和南部沿海,从瑞典移植到西班牙,该种广为栽培,变异很大,被分为若干亚种、变种和变型。
是甘蔗以外的一个主要糖来源。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食,俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型,饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样。
(概述图参考来源:中国自然标本馆)
["◎像糖或蜜的滋味,喻使人感到舒服的,与“苦”相对。如 ~品。~食。~菜。~瓜。~美。~润。~适。~爽。~言蜜语。"]详细解释
["①供作副食品的植物。如 ~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。②主食以外的食品。如 ~牛。~畜。~肴。~谱。名~。"]详细解释
lóng fèng cài
lóng zhăo cài
tián sī sī
wǔ xīn cài
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hēi tián tián
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kǔ jìn tián lái
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chī cài shì mó
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