dōng sǔn

冬笋

拼音
dōng sǔn
注音
ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣˇ
词性
名词
繁体
冬筍

冬笋的意思

词语解释

冬笋dōng sǔn

  1. 冬季挖的竹笋，质嫩味美。

    英winter bamboo shoots;

引证解释

  1. 亦作“冬笋”。冬季长出未露地面的毛竹的笋。见“冬笋”。

    引《东观汉记·马援传》：“援 好事，至 荔浦，见冬笋，名曰苞笋……其味美於春夏笋。”
    唐•杜甫 《发秦州》诗：“密竹復冬笋，清池可方舟。”
    明•李时珍 《本草纲目·菜二·竹笋》：“江 南 湖南 人，冬月掘大竹根下未出土者为冬笋。”
    清•赵翼 《观家人醃菜》诗：“抝嫩先冬笋，尝新竝晚菘。”

国语辞典

冬笋dōng sǔn

  1. 毛竹的笋，冬日时由土中掘出，生长在向阳而温暖的地方，肉浅黄色，质脆味美。

网络解释

冬笋冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的特点.

虽然采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长，也可以增加经济收入，满足消费者需求。

冬笋的字义分解

  • 冬

    拼音 dōng 部首 夂 总笔画 5

    ["①一年中的第四季。如 ～季（农历十月至十二月）。～天。～眠。②姓。③象声词，敲鼓声。如 战鼓～～。"]详细解释

  • 笋

    拼音 sǔn 部首 ⺮ 总笔画 10

    ["①竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。②竹子的青皮。如 ～席（用竹青编成的席子）。③同“榫”。"]详细解释

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