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熬干含盐分的水,提取食盐。
引《管子·轻重甲》:“北海之众,无得聚庸而煮盐。”《史记·平準书》:“敢私铸铁器煮盐者,釱左趾。”《三国志·魏志·邓艾传》:“煮盐兴冶,为军农要用。”
“煮盐”是指用深腹容器煮沸取自海边滩涂下或盐井里的卤水并加凝固物来结晶成盐,商周已见。
["◎zhǔ ㄓㄨˇ 把东西放在水里,用火把水烧开。如 烹~。~饭。~字(喻书生玩味文字)。~豆燃箕(喻骨肉相残)。~鹤焚琴(喻大煞风景的事)。"]详细解释
["①无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类)如 ~巴。~卤。~分( fèn )。~田。②〔~酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。③化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。如 酸式~。碱式~。"]详细解释
jùn gǔ qiān yán
hēi yán
zhǔ hè shāo qín
wú yán bù jiě dàn
zhāng shēng zhǔ hăi
yán yè
yán gōng
zhǔ dòu rán qí
zhǔ jiǔ
yán sū
xiè yán
jì fú yán chē
yán qū
yán hù
yǐn yán
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yán huò
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shí yán
yán mài
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yán jiǔ xiè
líng zá mǐ yán
hēng zhǔ
chì yán
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yán tián fă
yán méi xiāng chéng
kě yán kě tián
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