guān dōng táng

关东糖

拼音
guān dōng táng
注音
ㄍㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄊㄤˊ
繁体
關東糖

关东糖的意思

词语解释

关东糖guān dōng táng

  1. 一种麦芽糖,用麦芽和米或杂粮制成,白色或带黄色

引证解释

  1. 一种麦芽糖,用麦芽和米或杂粮制成,白色或带黄色。

    清•潘荣陛 帝京岁时纪胜·十二月·市卖》:“廿日外则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕关东糖。”
    清•富察敦崇 燕京岁时记·祭灶:“民间祭灶惟用南糖关东糖、糖饼及清水草而已。”
    《北京晚报》1983年2月7日:“当年 北京 糖房所做的关东糖形状不一,有圆条形,方条形和瓜形等。”

网络解释

关东糖关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖,是古老传统名点,即是年节食品又是祭祀用品(祭灶神),一年之中,只有在小年前后才有出售关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的,也有人说它是用白糖淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。清人写的《燕京岁时记》中记载清代祭灶,供品中就有“关东糖”、“糖饼”,关东糖东北农村城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖,”乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状,新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味,是关东男女老少十分喜爱的一种糖。

关东糖的字义分解

  • 拼音 dōng 部首 总笔画 5

    ["方位词,日出的方向,与“西”相对。 ~方。~经(本初子午线以东的经度或经线)。~山再起(喻失势之后,重新恢复地位)。付诸~流。主人(古代主位在东,宾位在西) 房~。股~。~道主(泛指请客的主人,亦称“东道”、“作东”)。请客出钱的人。 作~。姓。"]详细解释

  • 拼音 guān 部首 总笔画 6

    ["闭,合拢。 ~门。~闭。~张。~停并转( zhǎn )。拘禁。 ~押。~禁。古代在险要地方或国界设立的守卫处所。 ~口。~隘。~卡( qiǎ )。~塞( sài )。~津。嘉峪~。征收进出口货税的机构。 海~。~税。重要的转折点,不易度过的时机。 ~节。难~。年~。牵连,联属。 ~连。~联。~心。~涉。~乎。~注。~于。有~。旧指发给或支领薪饷。 ~饷。姓。"]详细解释

  • 拼音 táng 部首 总笔画 16

    ["从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。 白~。红~。冰~。~浆。~稀。~膏。~瓜儿。~房(旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”)。~衣。碳水化合物,有机化合物的一类,分为“单糖”、“双糖”三种,是人体内产生热能的主要物质。 ~元。~尿病(因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病)。"]详细解释

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