jiān chú

监厨

拼音
jiān chú
注音
ㄐㄧㄢ ㄔㄨˊ
繁体
監廚

监厨的意思

词语解释

监厨jiān chú

  1. 监督庖厨。

  2. 指监督庖厨的人。

引证解释

  1. 监督庖厨。

    引《后汉书·文苑传下·祢衡》：“又问：‘ 荀文若、赵稚长 云何？’ 衡 曰：‘ 文若 可借面弔丧， 稚长 可使监厨请客。’”李贤 注引 三国 魏 鱼豢 《典略》：“衡 见 荀 仪容但有貌耳，故可弔丧。 赵 有腹大，健噉肉，故可监厨也。”
    《隋书·李圆通传》：“初， 高祖 少时，每醼宾客，恒令 圆通 监厨。”
    《法苑珠林》卷一一二引《未曾有经》：“简括国中，唯此一人忠良直事，今若杀者，更无有能为王监厨，称王意者。”

  2. 指监督庖厨的人。

    引李宗仁 《回忆录》第七十章：“事后才听到我的副官说， 蒋经国 率了一大群随员一直守在厨房里，厨司做任何菜，用任何配料，都经他们检查过……我才恍然大悟，原来 蒋经国 在替我作监厨。”

国语辞典

监厨jiān chú

  1. 团体中指派监督厨师做菜的工作，或称负责监厨的人为「监厨」。

网络解释

监厨监厨是汉语词汇，拼音jiān chú，出自《后汉书·文苑传下·祢衡》。

监厨的字义分解

  • 厨

    拼音 chú 部首 厂 总笔画 12

    ["①做饭菜的场所。如 ～房。下～。②厨师。如 ～子。名～。～娘。"]详细解释

  • 监

    拼音 jiānjiàn 部首 皿 总笔画 10

    ["①督察。如 ～察。～控。～测。～护。～考。～听。②牢，狱。如 ～狱。～押。～禁。坐～。","①古代官名或官府名。如 太～（宦官，阄人）。国子～。钦天～（掌管天文历法的官府）。～生（在国子监肄业者，亦可用钱捐得）。②古同“鉴”，镜。③古同“鉴”，借鉴，参考。④姓。"]详细解释

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