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用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉,加糖制成做糕点的馅儿。
英fine bean mash used as stuffing in cakes;
〈方〉:木豆。
用豆粉制的糕饼等食品的馅心。如豆蓉月饼。
方言。木豆的别称。
用大豆、绿豆、豌豆等煮熟晒干后磨成的粉末,常用来当糕点的馅。
["①用某些植物的果肉或种子制成的粉状物。如 椰~。豆~。②中国四川省成都市的别称。如 ~城。"]详细解释
["①双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。如 ~科。~子。~荚(豆角儿)。~浆。~绿。煮~燃萁。目光如~。②形状像豆粒的东西。如 土~儿。③古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘。如 俎~。④姓。"]详细解释
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