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双子叶植物,豆科。一年生草质藤本。热带、亚热带地区的栽培植物。茎蔓生,花淡红色。荚果大,像带子,扁而略弯曲。种子红色或褐色。另有矮刀豆,荚果较小,种子白色。嫩荚都可作蔬菜。
豆科植物名。荚形似刀,故名。蔓生,花紫或白,似蛾形。嫩荚可供食用;成熟种子或壳可入药。参阅 明•李时珍 《本草纲目·穀三·刀豆》。
分布于中国长江以南各省(有栽培)。热带亚热带及非洲广布。
嫩荚和种子供食用,但须先用盐水煮熟,然后换清水煮,方可食用。该种亦可作绿肥,覆盖作物及饲料。
(概述图参考来源:中国自然标本馆)
["①用来切、割、斩、削、砍、刺、铡的工具。如 ~子。~兵。~法。剪~。镰~。②中国的纸张计量单位。如 一刀合一百张。③古代的一种钱币,因其形如刀故称。如 ~币。④姓。"]详细解释
["①双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。如 ~科。~子。~荚(豆角儿)。~浆。~绿。煮~燃萁。目光如~。②形状像豆粒的东西。如 土~儿。③古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘。如 俎~。④姓。"]详细解释
niú dāo xiăo shì
dāo chì
liăng miàn sān dāo
lǜ dòu
dāo piàn
gōng zhé dāo jìn
qiān dāo yī gē
chōu dāo duàn shuǐ
chuáng tóu zhuō dāo rén
dāo qiē dòu fǔ liăng miàn guāng
qiān dāo wàn duò
guǐ tóu bă fă dāo
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mài dāo măi dú
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