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用牛乳做成的半凝固的食品。
引明•李时珍 《本草纲目·兽一·牛》:“入药以牛酪为胜。”柳亚子 《十七日夜冒风雨访栽甫》诗:“鸡声合舞 刘琨 剑,牛酪还参 顾渚 茶。”
一种从牛奶凝聚出的食品。是乳酪的一种。
["①哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物。如 ~刀小试(喻有很大的本领,先在小事情上施展一下)。~黄。~角。②星名,二十八宿之。如 ~斗(指牛宿和斗宿二星)。③喻固执或骄傲。如 ~气。④姓。"]详细解释
["①用动物的乳汁做成的半凝固食品。如 奶~。干~。~蛋白(一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪)。②用果实做的糊状食品。如 果~。杏仁~。"]详细解释
tǔ niú
niú jīn
niú yī duì qì
wō niú shè
niú shī bìng
niú shù
niú sōu
niú wáng
niú xīn
niú yàng
niú yì
niú lǐng
niú luán
niú mă bù biàn
pái niú
niú zhǔ jī
niú xìng
niú táo
năi niú
niú huáng jiě dú piàn
lăo niú tuō pò chē
cài niú
mă miàn niú tóu
shí niú
sū lào
yán lào
sàn mă xiū niú
bào lào
mă niú fēng
chăn niú
wáng sù lào nú
chuí niú shāi jiǔ
kuài niú
chuí niú xiăng shì
lăo niú jī
chì niú zhōng wèi