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古代西北少数民族的一种食品,后传入内地。
引《太平御览》卷八五九引 晋•干宝 《搜神记》:“羌煮貊炙,戎翟之食也;自 太始 以来,中国尚之。”北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“羌煮法:好鹿头,纯煮令熟,著水中,洗治;作臠如两指大。猪肉琢作臛,下葱白,长二寸一虎口。细琢薑及橘皮各半合,椒少许。下苦酒、盐、豉适口。”
["◎zhǔ ㄓㄨˇ 把东西放在水里,用火把水烧开。如 烹~。~饭。~字(喻书生玩味文字)。~豆燃箕(喻骨肉相残)。~鹤焚琴(喻大煞风景的事)。"]详细解释
["①中国古代西部的民族。如 ~笛。②中国少数民族,主要分布于四川省。如 ~族。③文言助词,用在句首,无义:“~内恕己以量人兮,各兴心而嫉妒”。④姓。"]详细解释
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