hù yè gēng

瓠叶羹

拼音
hù yè gēng
注音
ㄏㄨˋ ㄧㄝˋ ㄍㄥ
繁体
瓠葉羹

瓠叶羹的意思

词语解释

瓠叶羹hù yè gēng

  1. 用瓠叶等煮成的浓汁食品。

引证解释

  1. 用瓠叶等煮成的浓汁食品。

    引北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作瓠叶羹法：用瓠叶五斤，羊肉三斤，葱二升，盐蚁五合，口调其味。”
    亦省作“瓠羹”。 宋•袁褧 《枫窗小牍》卷上：“旧京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦復擅名。如…… 徐 家瓠羹， 郑 家油饼， 王 家乳酪。”

网络解释

瓠叶羹

hù yè gēng ㄏㄨˋ ㄧㄜˋ ㄍㄥ

瓠叶羹（瓠叶羹）

用瓠叶等煮成的浓汁食品。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“作瓠叶羹法：用瓠叶五斤，羊肉三斤，葱二升，盐蚁五合，口调其味。”亦省作“ 瓠羹 ”。 宋 袁褧 《枫窗小牍》卷上：“旧京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦复擅名。如…… 徐 家瓠羹， 郑 家油饼， 王 家乳酪。”

瓠叶羹的字义分解

  • 叶

    拼音 yèxié 部首 口 总笔画 5

    ["①植物的营养器官之一。如 树～。菜～。～子。～落归根。一～知秋。一～蔽目（喻目光短浅，常被眼前细小事物所遮蔽，看不到远处、大处。亦称“一叶障目”）。②像叶子的。如 铁～。百～窗。③同“页”。④世代，时期。如 初～。末～。⑤姓。","◎和洽，合。如 ～韵。"]详细解释

  • 瓠

    拼音 hùhúhuò 部首 瓜 总笔画 11

    ["◎〔～子〕a。一年生草本植物，茎蔓生，夏天开白花，果实长圆形，嫩时可食；b。这种植物的果实。","◎瓦壶。","◎〔～落〕大；空阔。"]详细解释

  • 羹

    拼音 gēng 部首 ⺷ 总笔画 19

    ["◎用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。如 ～汤。肉～。鸡蛋～。"]详细解释

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