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胰液中的脂肪酶。
英pancreatic lipase; steapsin;
胰液中所含的一种消化酶。能将脂肪分解为甘油和脂肪酸。
["◎人或高等动物体内的腺体之一,在胃的后下方(亦称“胰腺”)如 ~液。~脂酶。~蛋白酶。~淀粉酶。~子(a.猪羊等的胰;b.肥皂)。"]详细解释
["①动物体内或油料植物种子内的油质。如 ~肪。~膏。松~。~油。香~。②指“胭脂”如 ~粉。"]详细解释
["◎一种有机的胶状物质,由蛋白质组成,对于生物化学变化起催化作用,发酵就是靠它的作用。如 ~原。"]详细解释
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