["①哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。如 ～刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。～黄。～角。②星名，二十八宿之。如 ～斗（指牛宿和斗宿二星）。③喻固执或骄傲。如 ～气。④姓。"]详细解释

["①对高等植物中除了树木、庄稼、蔬菜以外的茎干柔软的植物的统称；广义指茎干比较柔软的植物，包括庄稼和蔬菜。如 青～。野～。茅～。水～。花～。～鞋。～堂（茅草盖的堂屋，旧时文人以此自称山野间的住所，有自谦卑陋的意思）。～原。～坪。～行露宿。～菅人命。②特指用作燃料、饲料的稻麦之类的茎叶。如 ～料。柴～。稻～。③粗糙，不细致。如 ～率（ shuài ）。～鄙（粗野朴陋）。～具（粗劣的食物）。④汉字的一种书体。如 ～书。～字（亦为旧时谦称自己的别名）。章～（草书的一种，笔画保存了一些隶书的笔势，因其最初用于奏章，故名“章草”）。狂～。～体（❶指汉字草书；❷拼音文字的手写体，有大草、小草之分）。⑤打稿子，亦指稿子；引申为初步的，非正式的。如 ～拟。～诏（为皇帝草拟诏书）。⑥荒野，原野，引申为在野的、民间的。如 ～野。～莽。～寇。～贼。⑦雌性的（用于某些家畜、家禽）如 ～鸡。"]详细解释

["◎〔牛～〕二年生草本植物，根多肉，根和嫩叶可食。种子（称“牛蒡子”）可入药。"]详细解释