金齑玉鲙

1、玉 [ yù ]

①石头的一种，质细而坚硬，有光泽，略透明，可雕琢成工艺品。如：～石。～器。～玺（君主的玉印）。抛砖引～。金～良言。～不琢，不成器。

②美，尊贵的，敬辞。如：～泉。～液（美酒）。～言。～姿。～照（敬称别人的照片）。～宇（a。天空；b。瑰丽的宫阙殿宇）。亭亭～立。金科～律。金～其外，败絮其中。

③姓。

1、金 [ jīn ]

①一种化学元素，符号Au，原子序数79，黄赤色，质软。如：黄～。～子。～笔。

②金一类的，具有光泽、延展性，容易传热和导电的固体的通称（汞除外）。如：～属。五～（旧指金银铜铁锡）。合～（两种或多种金属混合而成的金属）。～文（铸或刻在商周青铜器上的铭文，旧称“钟鼎文”）。

③钱。如：现～。基～。挥～如土。

④指兵器或金属制的乐器。如：～革（兵器甲铠的总称，引申指战争）。～声（①钲声；②钟声）。～鼓（锣鼓）。

⑤中国古代乐器八音之一。

⑥喻尊贵、贵重、难得、持久、坚固、有光泽等。如：～兰（友情深）。～刚（梵语意译，喻牢固、锐利、能摧毁一切）。～瓯（①盛酒器；②喻疆土完整）。～城汤池。

⑦一些动、植物因颜色似金而得名。如：～鱼。～乌（太阳）。～龟。～丝猴。

⑧中国朝代名。如：～代。

⑨姓。

1、鲙 [ kuài ]

①〔～鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。

②同“脍”。细切肉。

③鱼鲙。鱼细切作的肴馔。

④方言。鳜鱼。

1、齑 [ jī ]

①捣碎的姜、蒜、韭菜等。

②细，碎。如：～粉。～音（细碎的声音）。